榨汁机进化到果汁机器人 带来的这些变化你知道吗?

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随着人工智能大潮到来,智能机器人时代的大门正在向我们开启,甚至已经开始影响我们的工作和生活,如果有一天你发现常规的一些工具被机器人所取代,比如榨汁机,千万不要觉得奇怪。

 

8月23日,在北京召开的“WRC2017—机器人商业应用高峰论坛暨首届创新大赛(CAIR)启动仪式”上,深圳市祈飞科技有限公司执行总裁唐波就深度阐释了如何将一台榨汁机升级为可以高效榨汁的机器人。

祈飞科技执行总裁唐波演讲中

 

“高效、安全、放心”唐波表示,在体验过榨汁机器人之后,你会发现原来榨汁可以是一个透明直观的过程,在不到一分钟的时间里顾客对于安全和卫生方面的疑虑会随着榨汁的过程逐渐消退。

 

机器人是如何改编我们未来的生活的?在这次论坛上,祈飞科技执行总裁唐波以榨汁机器人为例,介绍了机器人如何跟人工智能技术相结合,给我们的生活带来了切实的改变。

 

以下分享演讲原文,同时提供现场PPT下载。下载方式:关注公众号并在后台回复【WRC论坛5】即可。

 

演讲实录分享:

 

唐波:尊敬的各位来宾,大家上午好!我简单的就人工智能在智慧零售方面的具体应用跟大家分享祈飞科技的经验。

 

祈飞科技是一家专注于做智慧零售设备的公司,我们在2014年确定做人工智能机器人的战略,2015年引进了英特尔战略投资,刚才王博士讲的头像识别芯片很多都是跟我们合作开发的。公司在2015年成立了祈飞研究院,2016年我们研制了双膊协作机器人,今天非常荣幸第一次在机器人论坛上面亮相。

 

我们的研发方向主要集中在三大方面:一是图像视觉实验室;二是多维感知的实验室;三是深度学习,也就是人工智能研究室。根据今天大会的主题,我主要来讲一讲在深度学习和自主决策方面,公司具体的应用。

 

常规的果汁机跟果汁机器人有什么不同,我们为什么要在果汁机的基础上做果汁机器人,我简单来跟大家分析一下。

祈飞科技执行总裁唐波展示即将发布的果汁机器人

 

把传统的果汁机和果汁机器人做一个对比。大家可以看出传统的果汁机,是典型的两头在外,一头在内的结构。水果会在这上面存储,果汁会在这里出来,但是中间整个扎汁和封杯、封盖的过程大家会看不到,这样大家可能对操作过程是否干净卫生,符合食品安全的标准,可能有一些担心。

 

另外对于橙子的质量有没有变质、不新鲜,大家可能也会非常担心。所以虽然像这一款果汁机,现在市场占有率已经做到40%左右,销售一直非常好。但是我们为什么要用新的机器人设计来代替它呢?

 

我们通过简单的功能对比就可以发现:首先是水果机器人的果箱更加透明化,而且所占空间更小。

 

果汁机器人在榨汁过程中可以实现自主削皮的榨汁。但是传统的智能橙汁机,你是看不到榨汁过程的,为什么?因为不敢让大家看,原来的榨汁是用压榨的过程,其实很多人都会关心压榨的过程它会不会对水果的果皮有一个接触,如果接触到皮,会不会带来食品安全卫生的问题。因为我们知道中国的水果有些是加了有防腐剂或者是其他的农药,正因为大家不敢把部分曝露出来,所以整个消费的透明性,在设备上没有得到体现。在果汁机器人上透明化的榨汁过程就能打消这种疑虑。此外,果汁机器人在自动削皮以后还有一个好处,果汁的利用率和榨汁率非常高,统计后发现果汁机器人比原来的果汁机大概多了30%左右的榨汁率,这样对运营成本也是更高的支持。

 

另一个就关键的变化是清洁,果汁机器人可以自己清洁,甚至现场清洗的过程也可以让大家看到,这样会解决大家最担心的问题。

 

解决了榨汁过程和清洗过程的安全卫生疑虑,对于水果是否新鲜?我们也同样运用了新的人工智能的方式来解决,大家可以看到整体的在图象识别两个方面的应用,其一是机器人可以实现自主削皮,其二是蒸汽高温自动清洗。

 

人工智能技术的应用,首先就是视觉识别方面,它对橙子有3D视觉的检测。所有的橙子在进行削皮之前,它会对它的外观、形状和质量进行判断,如果不合格的话会做出剔除。3D检测会采集水果的形状、位置和品类以及厚度,为下一步的自主削皮做预备。

 

人脸识别系统运用,则主要是为我们接下来的会员系统和整个支付入口提供对接。我们自主削皮的技术也用到了大量深度学习的技术,我们为了做削橙子皮,大概采集了三万个橙子削皮的技术。现在已经做到了任何一种橙子都可以做到削皮刚刚好,肉不露出来的形状,呈现出来的效果就是,不管现实当中你放什么样的橙子进去都可以实现把皮刚刚削掉。

 

另外,自主削皮的技术出来以后,它可以解决多种果汁的选择。接下来大家马上可以品尝到,除了橙子以外,我们可以做到其他的水果,包括我们的苹果、梨和石榴现在已经可以做综合果汁,下一步可以做果蔬和其他榨汁的安排。

 

下一步我们还会把橙汁机器人做成桌面化的设备,我经常跟我们的研发人员讲。我们把家用化的产品做出来之后,真正可以在家庭完全实现多种水果一个机器人榨汁机来实现榨汁功能,而且是带自主清洗的功能。我就简单讲到这里,谢谢大家。

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